乳酸菌生産物質

●原料屋　乳酸菌生産物質の特徴

アミノ酸含有量を計測

１００％の原液をもとに粉末化しました。乳酸菌生産物質原液のアミノ酸量を確認し原液が薄まっていないことを確認しています。

無農薬大豆由来の原料を培地に使用

乳酸菌生産物質の培地は乳由来と大豆由来と大きく二つに分かれます。原料屋の乳酸菌生産物質は北海道の契約無農薬JAS認定の大豆農園で作られた大豆のみを培地として使用しています。

飲みやすい粉末状の４０％規格

腸内環境を整えて健康的な生活を望む方から人気の乳酸菌生産物質です。粉末タイプだから扱いやすく、保存にも便利です。

乳酸菌生産物質としては破格でご提供

乳酸菌生産物質自体が比較的説明を要する商品です。複雑な販売経路を経由して非常に高価な商品が多く有ります。原料屋ではインターネットのみでご提供していますので高価だった乳酸菌生産物質を、お手ごろな価格でご提供できるようになりました。

●この乳酸菌生産物質の信頼と安心

乳酸菌生産物質１００％の原液をもとに粉末化しました。

いろいろな商品が多く販売されている乳酸菌生産物質ですが、薄めたものを原液として販売しているものもあります。それはアミノ酸の量を測定すればすぐにわかります。原料屋では乳酸菌生産物質の原液の段階でアミノ酸の量を確認し原液が薄まっていないことを確認しています。１００％の原液をもとに粉末化したものを使用しています。

乳酸菌生産物質原液のアミノ酸含有量
日本食品分析センター　/１００ｍｌ
アスパラギン酸 １８ｍｇ	バリン　１０ｍｇ
スレオニン １２ｍｇ	メチオニン　３ｍｇ
セリン ９ｍｇ	イソロイシン　１０ｍｇ
グルタミン酸 ３３ｍｇ	ロイシン　１４ｍｇ
プロリン　１６ｍｇ	チロシン　３ｍｇ
グリシン　４ｍｇ	フェニルアラニン　５ｍｇ
アラニン　８ｍｇ	ヒスチジン　４ｍｇ
シスチン　４ｍｇ	トリプトファン　２ｍｇ
アルギニン　３ｍｇ	リジン　１２ｍｇ

産官学の共同研究として採択されている企業のものを使用しています。

乳酸菌生産物質は、その製造企業がはっきりしないところも多くあります。原料屋の乳酸菌生産物質は、地域イノベーション総合支援事業、重点地域研究開発として支援を受けている、産学官連携で研究が行われている企業のものを使用しています。

安全な菌を選び使用しています。

乳酸菌生産物質乳酸菌生産物質は神秘的な要素もあり、企業秘密として菌の組成をあきらかにしていないところがほとんどです。

実際どんな菌を使っているのか、どんな菌が混じってしまっているのか、菌種の管理も十分なされていないことが残念ながら多いのです。

もし管理がきちっとなされている本物であれば菌の組成をあきらかにできるはずです。

企業秘密は菌の種類にあるのではなくこの菌を組みあわせる際に必要なデリケートなノウハウにありますので、菌の種類は秘密にする必要がないからです。

原料屋で使用している乳酸菌生産物質は使用する菌が明確なだけでなく、使用している菌は安全性の高い菌のみを使用しています。

 

＜原料屋乳酸菌生産物質菌の種類＞

B ロンガム　2株　Bifidobacterium longum BG.
B アドレセンティス　2株　Bifidobacterium adolescentis BG.
B ビフィダム　1株　Bifidobacterium bifidum BG.　
B ブレーベ　1株　Bifidobacterium Breve BG.
B インファンティス　1株　Bifidobacterium infantis BG.　
E フェシウム　5株　Enterococcus faecium BG.　 　
L パラカゼイ　2株　Lactobacillus ss casei BG.
L ブルガリクス　1株　Lactobacillus bulgaricus BG.
L ラクティス　1株　Lactobacillus lactis BG
L カゼイ　4株　Lactobacillus casei BG
L ブレビス　1株　Lactobacillus brevis BG
L アシドフィルス　3株　Lactobacillus acidophilus BG
L ガッセリ　2株　Lactobacillus gasseri BG
L デルブリッキ　1株　Lactobacillus delburueckii BG

以上14種27株使用。

４０％濃度の粉末ってどういう意味？

乳酸菌生産物質は腸と同じ環境で培養されますが、そのとき最初は液体としてできてきます。その原液をそのまま飲んでもかまいませんが、原料屋の取り扱い製品は保存や飲みやすさを考えて粉末に加工しています。

粉末にする際には液体をデキストリンに吸着させます。液体を吸着させるときに水分が蒸発するので重量は極端に減ります。他の原料屋の原末とは少しコンセプトが違いますのでこの粉末乳酸菌生産物質にはデキストリンがはいっていますが、もともとが液体製品なのでこれはしかたがありません。

１００％濃度の原液とは、「代謝物質」＋「水」の状態ですが、１００％の粉末とは水分を蒸発させてかわりにデキストリンが入るので「代謝物質」＋「デキストリン」という状態になります。（いずれも有用成分だけで１００％ということではありません）それをさらに０．４倍にしたものが４０％の粉末ということになります。

若干レモン香料もはいっています。すこし甘いのは環状オリゴ糖の甘さなので添加したものではございません。

●乳酸菌生産物質の召し上がり方

お水やジュースに溶かして。

原料屋の乳酸菌生産物質はどんな飲み物にも良く溶けます。爽やかな風味でそのままでもお召上がりいただけますが、お水で薄めて飲まれることをおすすめします。

お召し上がり方・・・

☆そのままお口に
白いスプーンをお付けしていますので、スプーンに２杯〜１０杯をそのままお口に入れてください。レモンの爽やかな風味がシュワーとお口に広がり、とても飲みやすいです。

☆冷たいお水や炭酸水に溶かしても
１００ｃｃにスプーン２杯〜お好みで。
レモネードのようにさっぱりして美味しくいただけます。

1日の目安

１日3ｇ〜30gを目安にお飲み下さい。（備え付けのスプーン山盛り1杯が約３ｇです。）

「乳酸菌生産物質」４０％濃度粉末