オリゴ糖を使用したお料理のレシピをご紹介

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オリゴ糖お料理レシピ集 ラフィノースオリゴ糖の説明をみる>>
ラフィノースオリゴ糖は腸内の善玉菌のえさとなります。熱にも強いので、色々なお料理にも使えます。 甘いイメージがありますが、シロップなどを添加してあるオリゴ糖とは違い、甘さはほとんどありませんので砂糖の代わりにはなりません。

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チョーすっきり♪サツマイモとオリゴ糖の簡単スイーツ
レンジでチンして6分程度で出来上がります。とっても簡単なサツマイモのおやつです。オリゴ糖と、植物繊維たっぷりのサツマイモとで、おなかすっきり^^
チョーすっきり♪サツマイモとオリゴ糖の簡単スイーツ

● 材料(4人分)

サツマイモ :2本
オリゴ糖 :大さじ2杯(お好み量)
栗の甘露煮: 適量(あればで結構)
甘露煮のシロップ:大さじ2杯(なければ砂糖大さじ1)
塩、お水:少々

●作り方

1.サツマイモを1.5cmの大きさに輪切りします。
2.材料を全て混ぜてラップをかぶせ、5分前後レンジに入れる。
3.菜ばしでおいもをさしてみてすんなりささればOK
4.器にもって出来上がり

シロップや砂糖は無くてもOKです。サツマイモの自然の甘さで十分です。さめても美味しいですよ。

●原料屋のラフィノースオリゴ糖は
  1. 北海道産ビート(甜菜)から抽出した天然オリゴ糖
  2. 便利な粉末タイプのオリゴ糖です。熱にも酸にも強いので、色々なドリンクやお料理に混ぜていたけます。
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