明日葉青汁お料理レシピ

● 材料
（おむすび２個分）
ごはん ：茶碗に２杯分
青汁粉末（大麦・桑葉・明日葉）：ティースプーン１杯（お好みで）
塩：少々
● 作り方
１．ごはんに明日葉青汁を混ぜます
２．いつも通りに握って出来上がり♪

お好みのトッピングを入れて召し上がりください。

● 材料
（おはぎ6個分）
もち米：２カップ
あんこ：市販のあん５０ｇ
青汁粉末（大麦・桑葉・明日葉）： ティースプーン３杯（お好みで）
● 作り方
１．もち米は炊飯器で炊いてすりこ木で軽くつぶします
２．つぶす時に 青汁を入れて混ぜます
３．あんこを中にいれて丸めれば出来上がり♪

● 材料
（1ホール分）
ビスケット：１００ｇ
無塩バター：５０ｇ
クリームチーズ：２００ｇ
サワークリーム：１００ｇ
砂糖：８０ｇ〜１００ｇ
小麦粉：大さじ２
たまご：１コ
レモン汁大さじ２
青汁粉末（大麦・桑葉・明日葉）： ティースプーン６杯（お好みで）
● 作り方
（準備）
ビスケット：砕いておく
無塩バター：湯煎でとかす
砂糖：１回振るう
小麦粉：１回振るう
たまご：割りほぐす

１．パイ皿（普通のお皿でOK）に湯煎して溶かしたバターと砕いたビスケットを混ぜ合わせて土台を作ります。
２．泡だて器でクリームチーズをよく混ぜ、サワークリームを加えてさらに混ぜます。
３．砂糖を２、３回にわけていれ、レモン汁、青汁を入れよく混ぜあわせます。
４．小麦粉をいれ、ゴムベラで混ぜ合わせて土台に流し込みます。
５．１６０〜１７０℃のオーブンで４０〜４５分位焼きます。取り出して布巾をかけてさまして出来上がり♪

● 材料
（1人前）
長いも：１３０ｇ
ウズラの卵 ：1個
醤油：適量
青汁粉末（大麦・桑葉・明日葉）： ティースプーン１〜2杯（お好みで）
● 作り方
１．長いもを摩り下ろします。又は短冊に切ります。
２．ウズラの卵を真ん中に落とし
３．卵のまわりに青汁を散らします。
※刻み海苔を散らせば綺麗です。

緑色のバウンドケーキ。青汁粉末を入れるときに優しく混ぜればマーブル模様になります。本格的なバウンドケーキです。

● 材料
（バウンドケーキ1本分）
ホットケーキミックス：１５０ｇ
バター：６０ｇ
砂糖：８０ｇ
たまご：２個
牛乳：大さじ２
青汁粉末（大麦・桑葉・明日葉）： ティースプーン２〜３杯（お好みで）
● 作り方
１．バターと砂糖を混ぜ合わせる
２．１に混ぜながら卵を少しづつ入れ、次に牛乳を入れて混ぜる
３．２にホットケーキミックスを入れゴムベラで混ぜ合わせ最後に青汁を入れて混ぜる
４．バターを塗ったケーキ型に３を流し込み、オーブン１６０℃位で３０〜４０分焼

※竹串をさして、生地がつかなければ焼けています。
※オーブンによって焼き具合が変わりますので、温度・時間は調節下さい。