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| 食品・健康関連機関 |
| 日本公衆衛生協会 |
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| 日本ウェルネス協会 |
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| 厚生労働省 |
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| 国立医薬品食品衛生研究所 |
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| 日本食品衛生協会 |
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| 国立健康・栄養研究所 |
健康や栄養に関する国内外の文献や、健康食品安全性情報などを掲載しています。 |
| 日本食品分析センター |
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| 日本食品添加物協会 |
食品添加物の正しい知識と食品添加物の安全性、有用性等について紹介されています。 |
| 化学物質の安全対策HP |
厚生労働省 医薬食品局化学物質安全対策室 |
| 食品安全委員会 |
厚生労働省・農林水産省等から独立し、中立公正に食品健康影響評価（リスク評価）を行う機関です。 |
| 「健康食品」の安全性・有効性情報
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健康食品の利用に関する基礎知識、安全、被害等に関する記事、食品成分情報、素材データベース等。 |
| 食の安全を考える会 |
川崎市北部の主婦を中心とする市民グループ。「食の安全」を市民自身が調査・学習し広めています。 |
| 健康・安全
食百科 |
食中毒、添加物、輸入食品等の安全性、生活習慣病、アレルギー対策等の健康な食生活のための情報。 |
厚生労働省：
ポジティブリスト制度について |
ポジティブリスト制度について、Q＆A方式で判り易く説明されています。 |
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