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意外と多い賦形剤（デキストリン）

私たちが健康食品の中で一番食べているものは何でしょう？それはデキストリンです。

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デキストリン（賦形剤ぶけいざい）とは？

原末は加工される前は１００％ですが、錠剤やカプセルに加工されるとその過程で余分なものを入れるようになります。それを賦形剤（ぶけいざい）とよびます。

最近は有害な賦形剤はあまり使われていませんが、ほとんどは害にも益にもならないもので、原料の種類によっては全く賦形剤を使用しなくても加工できる場合もありますが通常は２０〜５０％の賦形剤が使用されます。なかには８０％以上が賦形剤ということもよくあります。余談ですが、これが健康食品でなく薬になるともっと賦形剤の率が増えます。なかには９９％賦形剤という薬品もあります。逆に言うとそれだけ強力な物質がはいっていうるということです。

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デキストリン（賦形剤ぶけいざい）の役目

賦形剤によく使用されるものの中にデキストリンという物質があります。デキストリンとは､でんぷんの一種です。 デキストリンは、粉末を水に溶けやすくするように入っています。お口に入れると自然に解けてなくなる。あの感触は気持ちがいいものですが、じつはたっぷりとデキストリンを食べているだけのことです。このように、飲みやすく、溶けやすくするために原末以外で入っている物がたくさんあります。

デキストリンは本当に必要？

しかし、本当に全体の50％（商品によって違います）を占める量が必要なのでしょうか？商品の形を保つために、または飲みやすくするためには必要なものですが、本来必要な成分ではありません。したがって「健康食品を口にする時に本来必要ではないけれど必ずくっついてくるもの」が賦形剤です。健康食品を選ぶ時、○gで●円と単純に思いがちですが、賦形剤の分を差し引くことを忘れてはいけません。

また、原料はデリケートです。
成分によっては熱でダメージを受けるもの、アルコールに弱いもの、光に弱いもの、湿度に弱いものなど様々なものがあります。これらの元の原料成分が加工される過程で失われてゆくケースもまた多いのです。

「原料屋」では100％原末だけをパックした商品を実現しました。
錠剤や分包、カプセルに加工していないので、余分な凝固剤、流動剤、増粘剤などの添加が必要ないからです。

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