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健康食品はなぜ高いの？

１、製造や、加工にコストがかかるからです。

健康食品は粉末や液体を食べやすいように粒、カプセル、顆粒などの形に加工されています。当然そこにコストがかかります。健康食品の加工は薬よりも難しいのです。
それは健康食品は自然に近いものなので色や形におい、味などが敏感に変化しやすく、加工が大変なのです。
そのためコストは結構高いものになるのです。

食べやすい錠剤やカプセルに加工することは、賦形剤・デキストリン（練り合わせたり固めたり流動性をよくしたりするもの）が多くなるだけでなく当然加工のためのコストがかさみます。

２、流通にコストがかかるからです。

これも日本の健康食品が高い理由のひとつです。非常に多くの中間業者が介在します。
流通業者にとっては商品の良し悪しよりも利益の多い商品が優先されることもあります。

３、広告にコストがかかるからです。

広告とはテレビコマーシャルだけではありません。パンフレット、商品の箱、ラベル、見えないところではデザイン料、撮影、モデル代、等さまざまです。通販は流通コストがかからないように見えますが、その分広告費が莫大にかかっています。コマーシャルをどんどんやって近くの店にも置いている商品は安心してしまいますが、実は流通コストも広告コストも両方が大きくかかっているのです。